Die Arbeit umfasst die Generierung einer neuen Messmethode zur Bestimmung der intraoralen trigeminalen Sensibilität mit Hilfe von Capsaicinteststreifen. Es wurden die empfindungs- und die intensitätsassoziierte Capsaicinschwelle definiert. Der Test wurde zunächst an gesunden Probanden durchgeführt. Anschließend erfolgte die Schwellenbestimmung bei Patienten, die sich einer Mittelohroperation unterzogen haben sowie bei Patienten mit einem „Burning mouth syndrome“. Die trigeminale und die gustatorische Sensibilität der Patientengruppe wurden mit denen der gesunden Kontrollgruppe verglichen.