In dieser Arbeit wurde ein neuartiger Ansatz zum Einfluss der rillenartigen Oberflächenstruktur des Wärmebehandlungsguts auf die Abschreckkinetik in verdampfenden Flüssigkeiten untersucht. Es zeigte sich, dass die gezielt eingebrachte Oberflächenstrukturierung die Abschreckkinetik wesentlich beeinflussen kann. Die wesentliche Ursache dafür ist die schnelle lokale Abkühlung der Rillenspitze. Von Vorteil sind Oberflächenstrukturen mit tiefen Rillen und Werkstoffe mit niedriger Wärmeleitfähigkeit. Die Orientierung der Rillenstruktur ist wichtig.