Untersucht wurden die Wirkungen eines Extraktes aus frischem Fenchel sowie dessen Inhaltsstoffe Rutin, Estragol und Folsäure auf benigne hormonrezeptorpositive (MCF12a) und -negative (MCF10a) Mammazellen. Mithilfe von vier biochemischen Assays konnten Viabilität und Proliferation der Zellen untersucht werden. In hohen Dosierungen zeigt sich eine viabilitäts- und proliferationshemmende Wirkung auf beide Zelllinien, wobei die Wirkung auf MCF12a überwiegend stärker ausfällt. Daher liegt sowohl eine rezeptorabhängige als auch -unabhängige Wirkkomponente auf die Zellen nahe.