В статье приведены результаты проведенного анализа состояния отрасли по производству сырого молока в РФ, рассмотрены ключевые факторы формирования стоимости комплексов молочно-товарных ферм. Сформирован вывод об окупаемости инвестиций по данному направлению молочной отрасли.