Сведения о фактическом питании населения Афганистана отсутствуют. 33 % детей до 5 лет имеют недостаточную массу тела. Урожайность зерновых низкая в связи с засухами. Зерно, загрязненное семенами сорняков, вызывает вспышки вено-окклюзивной болезни (Гулран-болезни). Треть населения находится за чертой бедности. Социальное расслоение усугубляет медико-санитарные проблемы.